为提升辖区农家乐经营户的食品安全意识和服务水平，9月14日，菖蒲镇政府联合菖蒲市场监督管理所组织开展食品安全培训，共有30多家农家乐参加培训。
培训会上，工作人员围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，从主体资质、主体责任、食品原料贮存、场所环境、个人卫生、清洗消毒、进货查验履行情况等方面进行了专题解读，同时，针对当前正在推行的“小份菜”，结合《反食品浪费法》和大家的经营现状，进行了介绍和推荐，鼓励大家因时因地因人，倡导光盘行动，反对食品浪费。
通过此次培训，进一步提高了从业人员食品安全知识水平，加强了经营户对食品安全风险防控能力，对推动农家乐食品安全保障水平不断提高起到了积极的作用，引导辖区餐饮服务规范化发展，保障游客用餐安全。(签发人：王淋，撰稿人：江益民，审核人：王帆)
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