2016年肥东县人大、政协会议即将召开。为做好会议期间餐饮服务食品安全保障工作，肥东县食品药品监督管理局高度重视，专门制定了“两会”食品安全保障方案。12月22日，该局分管负责人带队对承担“两会”餐饮接待任务的肥东县徽满楼餐饮有限公司和县政府招待所进行会前餐饮服务食品安全专项检查。
检查人员重点对餐饮接待单位食品加工操作场所的环境卫生、食品原料索证索票、食品留样、从业人员健康管理、餐饮用具消毒记录等相关制度的落实情况进行检查。对检查过程中发现的问题，执法人员进行现场指导，并下达《监督意见书》督促餐饮单位整改。同时与餐饮接待单位负责人签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，确保责任到位，工作到位。
检查人员同时要求，餐饮接待单位要进一步加强管理，规范经营。要严格落实食品留样制度，加强食品添加剂“五专”管理以及食品原料储存的进出管理，确保与会人员的饮食安全。
袁薇
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